217994
Rom för foodisar [Elektronisk resurs] / Peter Loewe ; [foto: Bobo Olsson].
Rom för foodisar [Elektronisk resurs] / Peter Loewe ; [foto: Bobo Olsson].
Av: Loewe, Peter
Utgivningsår: 2021.
Språk: Svenska
Hylla: Qm [E-Bok]
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
ISBN: 978-91-27-15637-1 91-27-15637-0
Anmärkning:
E-bok.
Titel från e-bok.
Text
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Ingen annanstans i världen är pastabergen större, glassen godare eller kaffedrickandet en heligare ritual. I Rom för foodisar besöker Peter Loewe sina stamställen, som Trattoria Monti som sedan decennier drivs avsamma familj. Mamma Franca Marziani håller ställningarna i köket, och sönerna Enrico och Daniele serverar allt från rulader på svärdfsk och carpaccio på ankbröst till beroendeframkallande lättfrusen glass med mandelbiskvier och chokladsås. Utöver alla stamställen har Peter hittat nya restauranger och sökt sig längst ut i Roms yttersta periferier, till de mest karaktäristiska ställena där de romerska mattraditionerna och familjerecepten fortfarandelever kvar och där priserna är låga. Idag behövs en krogguide till Rom mer än någonsin. Särskilt i centrum, där turistfällorna har blivit många i takt med att Roms besökare har blivit fler. I boken får du tips på över hundra olika trattorior, restauranger, pizzerior, barer, kaféer, gelaterior och matbutiker. Du kan också läsa om det pågående pizzakriget i Rom, varför italienare inte är fetare och vad som kan dölja sig i en äkta Peter Loewe är journalist och korrespondent för Dagens Nyheter och har bott i Rom i över 30 år. Mat och vin är två av Peters specialintressen och han medverkar regelbundet i bland annat Gourmet och Allt om Vin./Innehållsbeskrivning från Elib.
Journalisten Peter Loewe besöker sina stamställen i Rom, visar oss nya restauranger och söker sig även längst ut i Roms yttersta periferier, till de mest karaktäristiska ställena där de romerska mattraditionerna och familjerecepten fortfarande lever kvar och där priserna är låga. I boken får du tips på över hundra olika trattorior, restauranger, pizzerior, barer, kaféer, gelaterior och matbutiker.

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

218003
Av: Almqvist, Erik Eje
210639
Av: Schlingmann, Per
217995
Av: Cramby, Jonas
176910
Av: Stadener, Ingegerd
168834
Av: Webster, Maud
217978
Av: Gelin, Martin
186748
Rom
Av: Fagerström, Eskil
167935
Av: Karlsson, Britt
167137
Av: Burman, Carina
219177
Av: Kallenberg, Lena
175523
Av: Andersson, Erik
180014
Av: Webster, Maud
172344
Av: Hamberg, Emma
170325
179355
Av: Lärn, Viveca
206555
Av: Fagerström, Eskil
191633
Av: Hamberg, Emma
170761
Av: Thúy, Kim
169370
Av: Ingemarsson, Kajsa
173522
Av: Nilsson, Mats-Eric

Språk

Sök vidare

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...

Taggar